Hinodé

"Nous avons découvert ce restaurant il y a longtemps, et depuis, nous y allons très souvent – c’est devenu une véritable référence pour nous ! Chaque visite est un vrai plaisir : les plats sont toujours préparés avec des produits ultra frais, savoureux et parfaitement présentés. La qualité est constante, le sushi est délicat et fondant, les soupes et les plats chauds sont riches en goût, et tout est cuisiné avec soin et authenticité. Le personnel est d’une grande gentillesse, toujours accueillant, souriant et aux petits soins. On se sent toujours les bienvenus, comme chez des amis. C’est sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants japonais que nous connaissons, et nous le recommandons les yeux fermés à tous les amateurs de bonne cuisine japonaise. Un vrai coup de cœur"

"Un très bon restaurant japonais avec du poisson de bonne qualité ! Le tout dans un cadre assez dépaysant, avec un personnel discret mais attentionné. Je recommande Hinode si vous souhaitez manger Japonais en toute simplicité."

"Premier truc, surtout quand on a été racheté un FDC et qu on veut faire un bon taf : mettre le tel à jour. Le numéro n est pas attribué : sérieux, vous trouvez que ca fait pro ?"

"Expérience chaotique. Nous étions trois avec une réservation pour 13h et lorsque nous sommes arrivés à 13h, il n'y a avait aucune table de libre et ils nous ont dit d'attendre 15 minutes alors même que des groupes de deux sans réservation pouvaient s'asseoir pendant ce temps. Au bout de dix minutes passées debout à attendre, ils nous ont mis dans un coin de la salle pour qu'on attende sur une table de quatre à côté d'une table de six soi-disant déjà réservée pour un groupe (groupe qui n'est jamais arrivé en une heure et demie, jusqu'à 14h30). Ainsi, nous avons dû attendre dans un coin de la salle duquel nous ne voyions rien et puis au bout d'une demie-heure, quand nous nous sommes levés pour partir, là ils se sont intéressés à nous (qui avions une réservation je le rappelle). C'est alors qu'on s'est aperçu que deux tables de trois avaient déjà été libérées, débarrassées et lavées ainsi qu'une autre non débarrassée. Bref, un groupe de trois est aussi arrivé donc après nous et a été installé. On a donc été installé sur la table sale et alors le serveur a débarrassé la table en passant le chiffon et nous balançant des grains de riz sur le pantalon sans même s'excuser une seule fois de nous avoir fait attendre une demie-heure. Ensuite, viennent les brochettes et les sashimis et alors là, désillusion totale. Nous qui étions habitués aux portions généreuses de Japoyaki et de Tokami, nous nous sommes retrouvés face à des brochettes de légumes très maigres en comparaison des autres restaurants japonais et le pire était les sashimis fins qui faisant la moitié de l'épaisseur qu'ont ceux de Japoyaki et de Tokami. Le repas se termine, pas un seul geste commercial pour l'attente démentielle (alors que réservation, groupes placés avant nous et arrivés après ainsi que tables libres mais non utilisées par un souci de lavage et d'installation visiblement) et sans même une excuse. Bref, je vous conseille de passer votre chemin et d'aller plutôt à Japoyaki, Tokami ou Sushi Yoshi. Dans ce restaurant, pas un seul geste commercial, ils vous imposent un retard malgré une réservation et personne n'est particulièrement sympathique."

"La cuisine est très très bonne. Une bonne qualité. Accessible à plusieurs, de grand fauteuils. Par contre, services clients à désiré. Nous avons été longtemps ignoré avant de pourvoir prendre commande, et le serveur n'est pas très communicants. En sommes, le repas est très bon, mais le service 0."

"Un très bon repas ce soir avec ma copine, on s'est régalé et le vin pour le sushi était magnifique, des petits bemolle par contre, on a pas eu la carafe d'eau jusqu'à quand on l'a demandé à fin repas, et on avait commandé des gyoza qui ont était oublié, mais on les a eu en suite quand on les a demandé âpres le plat principal. A part ça tout s'est bien passé et je viendrai avec plaisir une autre fois pour essayer des autres plats, les sushi sont les meilleurs que j'ai jamais mangé jusqu'à aujourd'hui 😄😂"

"Apres avoir attendu près de une heure pour avoir notre entrée, nous avons attendu ensuite 30 min pour avoir notre plat il a fallut ensuite ce démener pour avoir l’addition et enfin régler notre repas. Le service est totalement à revoir. Je déconseille fortement."

"Restaurant très agréable, les makis sont très bons. Par contre nous y sommes allés plusieurs fois et le services est très aléatoire. C'est dommage."

"Cuisine au top, bonne ambiance avec un décor très sympa. Service rapide et efficace, les prix sont correct, un peu cher par rapport à certain restaurant mais le prix est largement justifié pour la qualité. Je recommande."

"Nous commandons régulièrement chez eux et jusqu'à présent n'avons jamais été déçus... Mais ce soir le plateau n'était pas exactement le même que d'habitude et le poisson paraissait un peu moins frais. Mais confiants en la qualité habituelle, et ayant faim, je ne me suis pas attardée plus que ça. Et bien j'aurai due. Depuis je suis malade. La nuit va être longue."